“色如碧玉满口香”,如果非要选出一种食物,代表春天的甘甜和芳香,想必非碧绿软糯圆乎乎的青团莫属。从摘菜、焯熟、揉面、包馅、蒸熟……一颗传统手工制作的青团子从原材料到成品需要经过这几道工序,每一步都是最传统的技艺,每一口都是春日乡野的自然气息。
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“色如碧玉满口香”,如果非要选出一种食物,代表春天的甘甜和芳香,想必非碧绿软糯圆乎乎的青团莫属。从摘菜、焯熟、揉面、包馅、蒸熟……一颗传统手工制作的青团子从原材料到成品需要经过这几道工序,每一步都是最传统的技艺,每一口都是春日乡野的自然气息。