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烤鸡翅的好吃做法(烤翅中的做法)

admin 产品推广 2023-05-30 02:04:57 305 0

烤翅中的做法(烤鸡翅的好吃做法)

这期就分享一个好吃的烤鸡翅,给大家 大众口味的做法,很好吃,里面有详细的步骤,来看一下怎么做吧.#烤鸡翅#

配料∶一斤鸡翅膀 / 拍点洋葱 / 拍点蒜头 / 盐1勺 / 白糖1勺 / 酱油2汤勺 / 叉烧酱1汤勺 / 加点高度白酒 / 放点老抽上色 / 蜜味糖浆 / (汤勺是小汤匙)

这里是一斤的鸡翅膀 新鲜的冰鲜的都可以,先放在一边待用,下面来拍点洋葱,这洋葱不用太多,拍烂一点,接着再来拍点蒜头,也一样来拍烂一点,跟洋葱放一起.下面的调味,盐1勺,白糖1勺,酱油2汤勺,叉烧酱1汤勺,再加点高度白酒,去异味去腥的,下面就来把蒜头洋葱抓出味了,接着将洗干净的鸡翅放下去了,抓拌均匀,再来放点老抽上色,给半汤勺就可以了,下面就来接着抓一两分钟,入味一点,最后就用保鲜膜封起来,这个拌均匀,放在冰柜腌一个晚上,才足够的入味才好吃.

第二天就可以拿出来烤了,这烤盘放一块锡纸垫底的,这鸡翅拿出来再要抓拌一下,这样味道入味的更均匀一些,这关节的地方要弄断,否则烤的时候,就翘起来了,这样子就行了,这个皮不要弄破,然后放在烤架上面,里头这一面要朝上放的,等下烤得,差不多的时候,再翻过来一次就好了,全部关节弄断了,就放入预热好的烤箱,先用底盘盛住这个汁水啊,鸡翅就放在中间层了,上下管调220度,来烤就行,先来烤25分钟.这里先倒点蜜味糖浆,出来备用,烤到25分钟了,就来刷蜜味糖浆了,每个鸡翅都扫一层,这个蜜味糖浆,要扫均匀一些,扫完这边了,再翻过来那边,这边也一样,扫一层蜜味糖浆,这个糖浆不会很甜的,所以放心不会偏甜的,全部扫好了,再来烤10分钟,总共就是烤35分钟左右,就可以了.

好了,时间到了,可以拿出来了,这里一斤鸡翅有六个,比较小,大的要烤久点才行.

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