曾慧敏经常到原产地考察寻找美食
东南网莆田7月23日讯（本网记者 李妙珠）曾慧敏是一位80后的二宝妈妈，也是一名“挑剔”的吃货。因为喜欢在朋友圈分享美食，想让孩子吃上健康美味的食品，她走上了微商创业之路，开启食品溯源之旅。如今的她，四处跑，赏风景，品美食，再把美味带回莆田，让人好生羡慕。
朋友圈晒美食，开启创业之路
2014年4月份，曾慧敏生完二宝后在家带小孩，经常会将家人制作的美食拍照朋友圈，不仅引来一波的点赞，也有人提出了购买。此外，她也经常见家人为购买土鸡、土鸭等农产品而犯愁。“我们都喜欢绿色生态的食品，因为分享了有人买，那我就想试一试。”曾慧敏说，自己原是从事电商工作的，当时正值微信用户处于活跃上升期，对数据流量营销的敏感，让其选择了做微信平台。
2014年年底，曾慧敏在微信平台上注册了“宝妈莆仙味”微信号，从和家人一起制作、售卖传统莆仙手作美食起步，到2015年注册成立莆田市爱家贸易有限公司，并先后注册“莆恬宝妈”“海岛小哥”商标，发展成为拥有采购、客服、分拣、配货、送货等完整团队的公司，售卖商品涵盖鲜果、蔬菜、美食、海鲜等，每天有100至200单的订单量。微信号由一个发展至7个，微信粉丝涨至近3万人。
日前，东南网记者来到莆田市爱家贸易有限公司，一进门便看到一堆待配送的物品，客服人员正忙着发布商品信息，配货员边备货边检查水果品质，避免将损坏了的水果卖给客人……整个公司是一派繁忙的生产景象。
“创业刚开始时，制作、销售和配送等事宜都是家人帮忙协作的，搞得一家人都很累，我差点就放弃了。”曾慧敏说，后来合作伙伴的加入并成立了公司，才一步步走到今天。
工作人员在配货时要对水果进行检查，避免将损坏的水果卖给客户
把自身当客户，确保食品安全
做微商如何确保食品安全？“把自己当客户而不是卖家。”曾慧敏说，自己是一个“挑剔”的吃货，创业的初衷就是为更多的人寻找并提供新鲜、健康、安全的食品。
为保鲜果品质，她都会到原产地考察，采购绿色生态种植的水果；产品在售出前，还有一道品质把控环节，并以最快的速度配送到客户手中。去年开始做海鲜时，她有大半年的时间都是凌晨三点在码头吹着海风等待渔船归来，只为拿到一手的新鲜货源。对莆仙美食，她遵循传统制作手法，寻找手艺制作人以定制的方式采购，并会对食材和配料进行把关，不添加色素、防腐剂和香精，确保零添加。凡是新出的手作食品，在投入市场前都得经过她的挑剔试吃，不过关就得一遍遍地重新制作。
她表示，接下来，为顺应客户的消费需求，下个月公司将开一家莆田地道美食体验店，为市民提供美食制作与享受体验。