简要回答
建议隔夜饭一天吃完，由于米饭当中含有大量的碳水化合物，碳水化合物要是在细菌大量繁殖的过程中，可能会消耗掉对应的营养物质。平时在储存米饭的时候，如果米饭储存不当，或者是储存的时间过长，米饭会产生变质的情况。
01如何储存隔夜饭
通常情况下在储存隔夜饭的时候需要将其用保鲜膜或者是保鲜袋将它装好，然后再将其放到冰箱的冷藏室当中储存。第2天选择吃隔夜饭的时候，发现隔夜饭并没有变质的情况下是可以继续吃的，但是大家更好选择一天将隔夜饭吃完。 02隔夜饭对人体健康有害吗
通常情况下，人们选择吃隔夜饭的时候是对人体健康有害的。因为我们所接触的剩米饭容易导致食物中毒，所以我们在生活中尽量不要去吃剩米饭。剩米饭之所以产生食物中毒，是因为米饭隔夜之后，米跟空气长时间的接触，滋生了大量的细菌。米饭从表面来看没有任何的异样，也没有变质，但是米饭没有加热彻底会导致人们产生中毒的情况。 03另外人们在日常的生活中选择吃隔夜米饭的时候，由于隔夜米饭中的营养元素已经大幅度的丢失，不能够满足人们日常生活的营养需求，有些人体质特别的弱，会产生肠胃不适。
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